PREFEITURA REBATE REPORTAGEM DO JL
Comunicação

PREFEITURA REBATE REPORTAGEM DO JL


Publico na íntegra nota da Secretaria Municipal de Londrina sobre o caso do pão mofado.

"Nota da Secretaria Municipal de Educação sobre a merenda

A Secretaria Municipal de Educação divulgou hoje (dia 12), uma nota em relação a matéria publicada por um jornal da cidade. Confira:
Considerações sobre a reportagem sob título “ Pão mofado da merenda é recolhido por diretora” – Jornal de Londrina – 12/02/2010.


- Preliminarmente, lamentamos a omissão trazida na notícia, que deixou de revelar em quais unidades escolares o problema foi identificado, o que dificulta sobremaneira o setor de gerência do Programa Municipal de Alimentação Escolar, adotar as medidas pertinentes com o propósito de resolver a situação e orientar sobre os procedimentos a serem adotados em caráter preventivo, para que o problema não venha se repetir;
- Porém, esclarecemos que os diretores das unidades escolares são conhecedores do procedimento a ser adotado mediante a distribuição pelos fornecedores, de impróprios para o consumo, que em síntese reside na rejeição do produto no ato e comunicação ao setor de merenda escolar;
- O alimento em questão foi distribuído para as escolas municipais nos dias 08 e 09/02 e embora especificado o prazo de validade até 18/02, a recomendação do setor recaía para o consumo de 08 a 12/02;
- Ainda sobre esta questão, informamos que há a possibilidade dos gêneros deteriorarem mesmo ainda dentro do prazo de validade especificado na embalagem, uma vez que são variáveis as condições de armazenamento e sobretudo o clima, elementos que confluem para as alterações na composição dos alimentos, porém, o procedimento é simples e os diretores das unidades escolares sem qualquer dificuldade telefonam para a Gerência do PMAE que imediatamente realiza a substituição do produto;
- Quanto a denúncia de que os produtos alimentícios distribuídos são incompatíveis com a necessidade dos alunos, consubstanciados no exemplo trazido na reportagem entendemos que a insatisfação reside no quantitativo, e neste aspecto, esclarecemos que o cardápio considera o número de alunos de cada unidade escolar e atualmente, os quantitativos ofertados não somente suprem como permitem uma reserva de emergência. Oportuno lembrar que havendo a necessidade de suplementação, a direção procura o setor do PMAE e expõe a carência que é atendida ato contínuo;
- Por derradeiro, ressaltamos que todos os cardápios (7) são aprovados previamente pelo conselho de Alimentação Escolar.
(Londrina, 12 de fevereiro de 2010)
Núcleo de Comunicação – PML
Da redação"



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